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大豆先生的大家族
定 价:120 元
作者:(日)国分牧卫主编
出版时间:2023/9/1
ISBN:9787571026592
出 版 社:湖南科学技术出版社
中图法分类:
I313.85
页码:
纸张:
版次:1
开本:26cm
商品库位:
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读者对象
:少儿
内容简介
大豆富含蛋白质、脂肪、以及多种维生素,是营养学的范本食材。而包括中国、日本在内的东亚和东南亚,使用大豆制成的豆腐、酱油、味噌等传统食材,也构成了人们日常饮食生活的基础。了解大豆以及大豆家族的食材,以及它们在营养方面的价值,孩子可以初步了解营养学知识,在成人以后的饮食生活中也会大大受益。
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