本书为国家林业和草原 局普通高等教育“十四五”规 划教材，共分为12章，内容 包括植物的水分生理、植物 的矿质营养、植物的光合作 用、植物的呼吸作用、植物 体内同化物的运输与分配、 植物体内的细胞信号转导、 植物生长物质、光形态建成 、植物的生长生理、植物的 生殖生理、植物的成熟和衰 老生理、植物的抗逆生理。 本书编写过程中强调基本概 念的准确性，注重基础理论 及其应用，努力反映新的科 学成就，既保持课程自身体 系的完整性，又尽量减少与 其他相关课程的重复，力求 做到内容先进、完整、精炼 、实用，编排合理，便于教 学和自学。 本书既可作为各高等院 校相关专业教材，也可供考 研同学或其他教学科研人员 参考。

第3版前言 第2版前言 第1版前言 绪论 1.植物生理学的研究内容 2.植物生理学的发展历程 3.植物生理学的发展趋势 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第1章 植物的水分生理 1.1 植物对水分的需要 1.2 植物细胞对水分的吸收 1.3 植物根系吸水和水分向上运输 1.4 蒸腾作用 1.5 合理灌溉的生理基础 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第2章 植物的矿质营养 2.1 植物必需的矿质元素 2.2 植物细胞对矿质元素的吸收 2.3 植物对矿质元素的吸收 2.4 矿质元素在植物体内的运输和分布 2.5 植物对、硫、磷的同化 2.6 合理施肥的生理基础 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第3章 植物的光合作用 3.1 光合作用概述 3.2 叶绿体和光合色素 3.3 光合作用的过程和机理 3.4 光呼吸 3.5 影响光合作用的因素 3.6 植物对光能的利用 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第4章 植物的呼吸作用 4.1 呼吸作用的概念和生理意义 4.2 植物的呼吸代谢途径 4.3 电子传递与生物氧化 4.4 植物呼吸代谢的多样性 4.5 呼吸代谢与其他物质代谢 4.6 呼吸作用的调节和控制 4.7 呼吸作用的指标及影响因素 4.8 呼吸作用与农业生产 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第5章 植物体内同化物的运输与分配 5.1 同化物运输系统 5.2 同化物运输过程和机理 5.3 同化物的配置与分配 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第6章 植物体内的细胞信号转导 6.1 信号与受体结合 6.2 跨膜信号转导 6.3 细胞内信号转导及信号网络 6.4 信号转导中的蛋白质可逆磷酸化 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第7章 植物生长物质 7.1 植物生长物质的概念及种类 7.2 生长素类 7.3 赤霉素类 7.4 细胞分裂素类 7.5 乙烯 7.6 脱落酸 7.7 油菜素内酯 7.8 其他天然的植物生长物质 7.9 植物激素间的相互关系 7.10 植物生长调节剂 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第8章 光形态建成 8.1 植物形态建成和光受体 8.2 光敏色素 8.3 蓝光和紫外光受体 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第9章 植物的生长生理 9.1 细胞生长生理 9.2 植物组织培养 9.3 种子的萌发 9.4 植物营养器官的生长 9.5 植物生长的相关性 9.6 植物的运动 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第10章 植物的生殖生理 10.1 花器官形成与性别分化 10.2 春化作用 10.3 光周期现象 10.4 植物的授粉受精 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第11章 植物的成熟和衰老生理 11.1 种子成熟生理 11.2 果实成熟生理 11.3 植物休眠生理 11.4 植物衰老生理 11.5 植物器官脱落生理 本章小结 思考题 推荐阅读书目 第12章 植物的抗逆生理 12.1 抗逆生理通论 12.2 植物的抗寒性 12.3 植物的抗热性 12.4 植物的抗旱性 12.5 植物的抗涝性 12.6 植物的抗盐性 12.7 植物的抗病性 12.8 植物的抗虫性 本章小结 思考题 推荐阅读书目 参考文献 附录 植物生理学相关理论诺贝尔奖获奖名录