《植物学山地野外实习》共分四章。第一章简要介绍了植物学野外实习的知识、能力和情感思政的教学目标与功能，第二章简要介绍了植物分类的基础知识和野外识别技巧，第三章简要介绍了植物标本的采集、制作和保存方法，第四章湘西地区常见植物图集收集和简介了常见植物464种，这在湘西州近3000种维管束植物中虽属管中窥豹，实则抛砖引玉。其中第一、三章由刘世彪编写，第二章由杨晓琛编写，第四章由刘世彪和王本忠组图，张梦华注释，全书由刘世彪统稿。