好吃:百年糕点世家的秘传酥皮香 全1册(传承民间手艺,弘扬大国工匠精神,通过地方家族百年发展,窥见民族食品行业的发展历程
定 价:78 元
本书以山东省临沂市的百年糕点家族刘氏家族的故事为脉络,讲述了刘氏家族凭手艺闯关东走天下,写出四代传人为家乡父老做好一块好吃的月饼的初心与坚守。本书以小见大,既以地方家族的发展窥见百年间中华民族的浮沉,也书写出大时代铸就出的中国民族食品行业的发展历史。同时,本书讲述了刘氏家族所创办的秋香食品的代表性点心的工艺,并以二十四节气中农业生产的诗意化表达,传承民间手艺,弘扬民族精神,以朴素凝聚成传奇,展现大国工匠精神。
1. 本书以小见大,通过家族发展窥见民族企业发展,以及临沂当地的历史变迁,极具人文价值。2. 美食图片精美,书中包含秋香代表产品的制作工艺与配料,是一本不可多得的美食图书。3. 24首二十四节气诗文采斐然。4. 装帧优良,锁线精装,封面烫金,适合收藏。
李青:导演、自由写作者。70年代生于陕西延安,少年时代开始在各大报刊发表文学作品,作品散见于《诗刊》《延河》《星星诗刊》等。2020年起开始拍摄记录电影,作品在亚洲、欧洲、北美洲的电影节多次获奖。