本书介绍了世界主要瘦肉型猪种，育种需要重点改良的性状及特点，如何开展品种选育、选配和杂交利用等，从育种原理到应用实践等深入浅出，全书分为四章，分别为猪的主要品种及其特性、猪的主要生产性状及性能测定、种猪选育、猪的杂交及生产模式。