本书包括田间工程、水稻种植、蟹苗培育、商品蟹养殖、克氏原螯虾繁殖、克氏原螯虾成虾养殖、鱼苗鱼种培育、成鱼养殖、幼鳖养殖、商品鳖养殖、泥鳅繁殖、商品鳅养殖、稻-鱼-鸭共生、稻-鱼-蟹共生、稻-鱼-蛙共生、稻-鱼-鳖共生共16个部分的技术规程。