本书优先选录能反映宁波茶情的诗歌，包括种茶、采茶、制茶、贡茶、煎茶、品茶、茶功、茶具、茶礼、茶俗、茶曲、茶叙、茶人、茶市等各个层面，吟咏了太白茶、十二雷白茶、贡茶、珠山茶、角山茶等宁波传统名茶，及它山泉、瀑布泉、活眼泉等宁波名泉，细细读来，宁波的茶情茶风尽收眼底。同时作者还选录了不少宁波诗人描写他地茶泉的作品，其中如宋代楼钥《次韵黄文叔正言送日铸茶》《谢黄汝济教授惠建茶并惠山泉》，明代屠隆《龙井茶歌》、王嗣奭《寒泉篇》等。