本书描绘了我国古代先民如何在原始农业的基础上，通过不断的开拓与探索，创造了举世瞩目的成就。从茹毛饮血到刀耕火种，原始农业的兴起，推动了华夏文明的发展。我国作为一个农业传统悠久的国家，在耕作技术、耕作工具、灌溉工程、作物栽培、家畜驯化等方面都取得了杰出的成就。特别是火耕水耨、农田沟洫、围水梯山、顺时而作的耕作方式颇具农业生态思想，而青铜农具、铁器牛耕、翻车筒车的发明又颇具科学创意，极大地提高了农业生产力。