本教材围绕原料药生产过程的工艺技术，介绍基于化学反应原理、生物发酵工艺原理和中药制药原理的制药技术与工艺操作过程技术，以及制药工艺研究内容与利用原理和技术进行工艺研究的方法，同时，引入了连续和先进制药技术内容。学生通过本书的知识点及其编写顺序与逻辑，能够理清类别不同的制药工艺技术的异同性并理解其内涵。为使学生对制药工艺技术有较完整的了解，并强化学以致用的效果，教材中列出了一些制药工艺典型实例，并安排有课外设计作业。