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龙菜传承精品集锦

龙菜传承精品集锦

定　　价：398 元

作者：孟宪泽，李振荣编著
出版时间：2023/1/1
ISBN：9787559398529
出版社：黑龙江美术出版社

中图法分类：TS972.182.35
页码：345页
纸张：
版次：1
开本：31cm
商品库位：

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读者对象:烹饪爱好者

内容简介

本书收录中西餐共计150多个菜品，记录了龙江三代餐饮人的百年饮食文化传承。本书内容包括：白扒鱼唇萝卜球；一品燕菜；葱烧鱼唇；油爆双脆；松子仁大虾；养生甲鱼；砂锅全鱼；鸡腿扒海参等。

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