本书由基本知识、填空、计算、公式推导四部分组成，全书内容包括流体流动、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、气体吸收、液体精馏、液体萃取、固体干燥九章。全书紧扣中华人民共和国教育部最新指定的21世纪《华工原理》教学大纲的基本要求，力求通过基本概念、基本计算与公式推导等习题类型帮助学生在极短的时间内巩固所学知识，从而达到事半功倍的效果。本书适用于高校化工类各专业本专科师生。