《大学体育运动与教学训练研究》梳理了体育运动与体育教学体系的基础知识。本书首先讲解了体育运动基础知识包括体育文化、体育运动的学科理论以及体育锻炼基础知识，体育教学体系的基础知识包括体育教学的特点、原则、内容、目标与方法；然后介绍了游泳运动及其教学，武术运动及其教学，健美操运动及其教学，田径运动及其教学，以及足球运动教学等方面。