本书是在原来的《中国餐饮大数据》报告基础上延续而来，美团于2017年首发了餐饮行业第一本大数据报告，旨在用数据帮助行业的发展，目前历时6年。本书由中国商业联合会与美团共同著作，分为2023年度观察和2023年度餐饮大数据两个部分，通过对中国餐饮行业现象的观察、记录、访谈，用故事的形式来反映产业发展趋势，用行业案例及数据进行观点支撑。通过平台在餐饮产业数字化过程中的内容，讲述一个产业发展变迁的故事。