本书介绍儿童牛奶蛋白过敏的概述、病因及发病机制、临床症状、实验室检查、诊断与鉴别诊断、治疗方案、随访及预防，特别是如何诊断牛奶蛋白过敏、如何回避牛奶蛋白、如何选择低敏配方粉、如何转奶、如何添加辅食、如何追赶生长及随访注意事项等都作了解读。