本书分为液体与气体的特性、热、声音和错觉三章。具体内容包括：两个咖啡壶；向上推的液体；哪一个更重；液体天然的形状；为什么弹头是圆的；没有“底”的高脚杯；令人讨厌的特质；不会沉入水底的针；泡沫是如何协助工程师的；假的永动机；吹肥皂泡；最薄的东西；不沾湿一根手指等。