本书是“新型职业农民培训教材”丛书中的一本, 本书共分为7章, 主要介绍了饲料基础知识、饲料厂的设计、饲料原料的接受、饲料加工、饲料原料的贮藏、饲料成品的贮藏以及青贮饲料等七方面的知识。本书内容详实, 操作简单, 叙述清晰, 有很强的指导作用。