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宴会设计与服务

宴会设计与服务

定　　价：39 元

  • 作者：谢强，谢廷富，周李华主编
  • 出版时间：2024/1/1
  • ISBN：9787568939461
  • 出 版 社：重庆大学出版社
  • 中图法分类：TS972.32 
  • 页码：172
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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读者对象:职业教育

本书分为七章，包含了解宴会文化、宴会场景与环境设计、中式宴会台面设计、西式宴会台面设计、宴会服务设计与技巧、宴会方案策划与营销、宴会服务人员与质量管理等模块。
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