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食品加工与检验实践教程

食品加工与检验实践教程

定　　价：46 元

作者：王明成主编
出版时间：2023/8/1
ISBN：9787564598044
出版社：郑州大学出版社

中图法分类：TS205
页码：
纸张：胶版纸
版次：1
开本：26cm
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读者对象:食品加工人员

内容简介

本书分为四部分，主要内容包括：食品分析实验；食品加工实验；食品微生物实验；食品安全检验实验等。

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