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食品加工与检验实践教程

食品加工与检验实践教程

定　　价：46 元

  • 作者：王明成主编
  • 出版时间：2023/8/1
  • ISBN：9787564598044
  • 出 版 社：郑州大学出版社
  • 中图法分类：TS205 
  • 页码：
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：1
  • 开本：26cm
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读者对象:食品加工人员

本书分为四部分，主要内容包括：食品分析实验；食品加工实验；食品微生物实验；食品安全检验实验等。
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