本书稿以问答的形式, 总结了肉牛养殖的关键知识点和生产操作技术要领, 回答了肉牛养殖生产实践中, 养殖户常遇到的一些与生产实际密切相关的问题, 包括肉牛的品种、肉牛体征体貌、肉牛的选择、肉牛的育肥、肉牛的繁殖、饲料配制以及肉牛疾病防控等方面的知识, 全面系统地介绍了肉牛养殖的生产实践和关键技术。