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马铃薯生产技术与产业化经营研究

马铃薯生产技术与产业化经营研究

定　　价：60 元

作者：李崇光，卫丹丹，阚宝忠著
出版时间：2023/5/1
ISBN：9787574400184
出版社：吉林科学技术出版社

中图法分类：S532
页码：210页
纸张：
版次：1
开本：26cm
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内容简介

本书从马铃薯的基础知识入手，对马铃薯良种现代繁育技术、马铃薯高产栽培技术、马铃薯食品加工技术、马铃薯淀粉及蛋白生产技术、马铃薯全粉生产技术及马铃薯产业化经营管理与创新等方面展开论述。

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