本书共十章，分别为第一章酒店财务管理综述，第二章酒店财务管理基础，第三章酒店筹资管理，第四章酒店投资管理，第五章酒店固定资产管理，第六章酒店营运资金管理，第七章酒店收入管理与成本控制，第八章酒店利润分配管理，第九章财务预算管理和第十章酒店财务分析。