本书共五章,介绍了中国大豆生产的历史变化和趋势,对1949年以来全国及重点区域大豆种植面积、产量等情况进行了介绍,同时也对大豆生产成本和比较效益进行了分析;介绍了近30年来中国大豆生产支持政策的演变,并对各个阶段的支持政策效果进行了评价,还分析了WTO框架下中国对主要农产品的支持力度,对大豆的支持量进行了测算和比较;介绍了中国大豆市场的供需情况和发展趋势,并对未来中国大豆市场的供需形势和价格走势进行了预判;分析了全球大豆市场的供需和贸易形势,总结全球市场供需和贸易的突出特点及发展趋势,并对主产国的情况进行了介绍;提出维护中国大豆市场供需平衡的政策措施,并对中国大豆产业发展进行综合判断、提出政策建议。

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