中药炮制是祖国医药学宝库中一门独特制药技术。临床常用药大约1000余种，这些药品在应用前都需依据中医中药理论，临床用药、调剂、制剂所需，经过适当的加工炮制才能使用，以确保用药安全有效。 全书分总论和各论两部分。总论部分系统介绍了中药炮制基本理论，基本方法，以及炮制对中药药理化性质的影响等，各论主要根据药用部位分类，收载500多种中药的炮制方法，成品性状及图片，质量标准，炮制目的，临床应用，化学成分，药理作用，参考文献等。

论

章绪论

第二章中药的目的和意义

第三章炮制对性能的影响

第四章中药炮制的辅料

第五章中药炮制的基本方法

第六章中药饮片的质量要求

第七章中药饮片的贮藏与保管养护

第八章根及根茎类

第九章花类

第十章果实种子类

第十一章皮类

第十二章全草类

第十三章叶类

第十四章茎藤类

第十五章动物类

第十六章矿物类

第十七章树脂类

第十八章菌藻类

第十九章其他类