本书是一本有关中国饮食文化的知识性百科绘本，囊括中国23个省、4个直辖市、5个自治区和2个特别行政区的传统美食。本书既能直观地浏览中国各地区因地理、气候、习俗、特产的不同形成的6万多种传统菜点、2万多种的工业美食，又可汇总中国饮食文化历史的延续和流变，还折射出八大菜系(川菜、粤菜、鲁菜、湘菜、徽菜、闽菜、浙菜、苏菜)的发展史，以及和美食相关的历史典故。活泼风趣的美食漫画带领孩子走进生动有趣的美食王国，犹如漫步于流光溢彩的特色小吃步行街，了解中国各地风俗特色和饮食文化。