从上古的原始煮饮，到陆羽改造过的煎茶；从早期民间的斗茶，到经过蔡襄等提炼过的点茶；从市井草莽的点茶、果子茶，演化成为明代以降的撮泡法；它们之间究竟存在着怎样的次第关联与相互影响？而这些，恰恰也是本书着力挖掘与探究的重点。本书从"秦取巴蜀茗饮始"，一直写到"健

静清和: 静清和，原名张茂林，出生于中医世家。山东著名茶人，济南茶艺学校副校长，致力于茶道、香道、插花、中医、文玩等传统文化的研习。秉持"静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂"的制茶做茶理念，数十年游走茶山，亲力亲为，遍访茶人，源头问茶，于茶史、茶类、茶器、茶席有深