本书内容包括：有关自然发生说和生源说的论战——用实验否定自然发生说；发明了巴氏灭菌法和发现了厌氧菌的巴斯德——发明巴氏灭菌法，让葡萄酒重拾美味；蚕病治疗——揭开蚕病的原因，拯救法国丝绸业；发现产褥热致病的原因——使用石炭酸提高手术患者的生存率；炭疽病和狂犬病疫苗的研究——研发狂犬病疫苗，拯救孩子的生命；免疫研究——创办巴斯德研究所，走在免疫研究的前沿。