本书汇集了十多位营养学、体育学专家, 作者们把多年来实践过的科学、有效、易执行的减肥方法总结出来, 分享给读者。本书从导致肥胖的原理讲到减肥的科学方法, 分析食物特性的过程中分享营养学知识, 同时分享了良好的生活习惯方式, 以及健康饮食的食谱, 是一本实用的、可操作性强的书, 可帮助大家科学减重、健康瘦身。