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明清饮食

明清饮食

定　　价：78 元

  • 作者：伊永文著
  • 出版时间：2023/5/1
  • ISBN：9787500878209
  • 出 版 社：中国工人出版社
  • 中图法分类：TS971.2(2) 
  • 页码：322页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：19cm
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读者对象:饮食文化爱好者

本书内容包括：瓷器具；金、银、玉器具；轻便器具；宜兴紫砂壶；木、竹、葫芦、漆、锡器具；食物加工器械；鼻烟壶；烹调技术与食品制作；调味品；保藏；后记。
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