我国有悠久的养鸡历史，早在先秦时代，鸡就被列为六畜之一。近年来养鸡业发展迅速，养殖范围遍布全国各地，新的养鸡方式和方法多种多样，无公害养殖技术不断出现，大、中、小型鸡场星罗棋布，养鸡数量和鸡产品产量稳居世界首位，成为名副其实的养鸡大国。

第一章 养鸡场（户）的投资决策与经营管理
1.养鸡场（户）在养鸡前为什么要进行市场调查
2.养鸡市场调查的主要内容是什么
3.养鸡市场调查的方法有哪些
4.现代养鸡的内涵及特点是什么
5.投资养鸡场应具备哪些条件
6.如何选择投资鸡场的类型
7.鸡场规模的表示方法有哪几种
8.如何确定投资鸡场的规模
9.应根据哪些因素来确定饲养商品肉用鸡的规模
10.投资鸡场的生产工艺流程是什么
11.投资鸡场的主要工艺参数有哪些
12.养鸡生产预测的内容是什么
13.养鸡生产经营决策的内容有哪些
14.种鸡场的经营方向是什么
15.综合性大型鸡场的经营方向是什么
16.如何确定鸡场的生产任务
17.鸡场的生产计划包括哪些内容
18.鸡场的雏鸡孵化计划是如何编制的
19.制订鸡场鸡群周转计划的依据是什么
20.鸡场蛋鸡群的饲养周转计划是如何编制的
21.鸡场肉鸡群的饲养周转计划是如何编制的
22.养鸡专业户如何安排肉用仔鸡生产计划
23.鸡场的劳动定额是如何确定的
24.鸡场的投资概算和效益预测的内容是什么
25.1万只的蛋鸡场需要多少投资
26.1万只的蛋鸡场可预期效益如何
27.如何做1万只的蛋鸡场的投资规模分析
28.如何做1万只的蛋鸡场的鸡蛋价格分析
29.如何做1万只的蛋鸡场的饲料价格分析
30.养鸡场（户）进行经济核算的重要性有哪些
31.养鸡场（户）经济核算的内容和方法有哪些
32.养鸡场（户）的负债是指什么
33.养鸡场（户）所有者权益的内容是什么
34.怎样进行养鸡场（户）收入与成本的核算
35.养鸡场（户）在养鸡过程中经济活动分析的步骤是什么
36.养鸡场（户）在养鸡过程中为什么要签订相关的经济合同
37.养鸡场（户）在养鸡过程中所签订的经济合同中涉及的主要条款有哪些
38.养鸡场（户）如何进行经济合同的变更和解除
第二章 现代信息技术在养鸡致富中的运用
第三章 依法养鸡，持久致富
第四章 养鸡场的科学设置
第五章 鸡的优良品种与繁育
第六章 鸡的饲料配制与营养调控
第七章 鸡的科学饲养与管理
第八章 鸡场的消毒、免疫接种和药物保健
第九章 鸡的疾病防控
附录 鸡及鸡产品的储藏与加工
主要参考文献