本书以项目式的方式系统介绍营养学基础知识，营养素的分类、功能、推荐摄入量，婴幼儿消化系统的特点及营养吸收，分年龄介绍婴儿喂养、幼儿喂养的特点，儿童营养状况评估，使婴幼儿照护者学会做到科学育儿。共包含5个项目，每个项目包含3-5个任务，每个任务中有任务描述、工作表单、小组讨论等板块。