本书共分为十六章, 从石油的化学组成、性质和对石油产品的要求出发, 阐述了石油加工的方法、过程及相关理论, 加工方法包括石油蒸馏、热加工、催化裂化、催化加氢、催化重整、产品精制溶剂分离等。本书重视从基本原理来分析石油加工中的有关问题。