本书由全国畜牧总站组织编写，全书采用图文并茂的形式，主要围绕畜禽遗传改良进展内容展开，共分为11个部分，包括前言、生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡、肉鸡、羊、水禽、种畜禽质量监测、科研进展与重大成果以及大事记等。全书采用大量精美图片，配以科学语言，并使用大量最新权威科学数据，对2021年中国畜禽遗传改良领域的研究进展做了详细报告。

综合篇
一、我国畜禽种业现状
二、畜禽种业发展新目标新任务
三、我国畜禽遗传改良进展
四、强化种畜禽市场治理体系
五、种畜禽生产性能测定立项实施
生猪篇
一、生猪遗传改良现状
二、育种核心群建设
三、生长与繁殖性能测定
四、生长育肥、繁殖性能测定成绩对比分析
五、胎龄结构、遗传进展对比分析
六、场间关联率对比分析
七、种猪推广和精液产销
八、种猪疫病净化
九、自主选育品种与推广应用
十、生猪遗传改良科研进展
十一、种猪遗传评估系统平台建设
奶牛篇
一、奶牛种业现状
二、品种登记
三、生产性能测定
四、生产性能表型值
五、遗传评估与后裔测定
六、种奶牛推广和冻精产销现状
七、种奶牛重大或重要疫病净化
八、奶牛遗传育种领域科研进展
肉牛篇
一、肉牛种业现状
二、生产性能测定
三、种肉牛遗传进展分析
四、联合育种
五、种公牛推广和冻精生产销售现状
六、疫病控制净化情况
七、新品种培育推广情况
八、种公牛冻精质量抽检
九、科研进展与重大成果
羊篇
一、羊种业现状
二、数据记录与生产性能测定分析
三、数据利用与遗传评估开展
四、种羊重大或重要疫病净化
五、新品种培育与推广应用
蛋鸡篇
一、蛋鸡种业现状
二、国家蛋鸡核心育种场（基地）建设
三、选育与遗传进展分析
四、新品种培育与推广应用
五、蛋种鸡重大或重要疫病净化
六、蛋鸡遗传改良工作科研进展
肉鸡篇
一、肉鸡种业现状
二、国家肉鸡核心育种场（基地）建设
三、生产性能测定与遗传进展分析
四、新品种培育与推广应用
五、供种能力提升
六、肉种鸡重大或重要疫病净化
七、肉鸡遗传改良科研进展与重大成果
水禽篇
一、水禽种业现状
二、生产性能测定和遗传进展分析
三、供种能力提升等情况
四、水禽垂直传播疫病净化情况
五、新品种、配套系培育
大事记（2021）