本套绘本精选5种在生活中最常见的蔬菜, 展示从播种、生长到收获的全过程, 让孩子了解蔬菜在人类饮食结构中的重要地位, 认识蔬菜的营养元素, 懂得食用蔬菜会让身体变得更健康的道理, 也帮助家长解决孩子不爱吃蔬菜的难题。本书讲述了胡萝卜的故事。人们常吃的胡萝卜其实是它的根部, 成熟时要将它从泥土里拔出来。主人公贝儿耐心地陪伴胡萝卜一起成长, 从一颗小种子到成熟, 还看到胡萝卜开花结果。她希望能让更多小朋友了解和喜欢胡萝卜, 因为它能帮助大家保持身体健康, 保护视力。