高等学校实验教学改革教材·大学通用生命科学实验教程：生物技术专业_高丽萍，魏涛编_9787301225004

　　《高等学校实验教学改革教材·大学通用生命科学实验教程：生物技术专业》将生物技术相关专业的基础实验以及专业实验进行了有机整合，包括无机及分析化学实验、有机化学实验、微生物学实验、细胞生物学实验、仪器分析试验、生物化学实验、分子生物学实验、发酵工程实验、食品酶学实验以及生物活性物质的分离、纯化及含量检测综合大实验等10篇共82个实验。《高等学校实验教学改革教材·大学通用生命科学实验教程：生物技术专业》适用于高等院校生物技术、生物工程等专业的学生使用，同时可作为生物、医药和农林等相关领域的学生、科研人员的参考书。

　　生物技术同生命科学的其他领域一样，是实践性非常强的学科，其实践体系对培养学生的创新精神、分析问题和解决问题的能力具有举足轻重的作用。在生物技术专业的教学计划中，实践教学环节包括无机及分析化学实验、有机化学实验、微生物学实验、细胞生物学实验、仪器分析试验、生物化学实验、分子生物学实验、发酵工程实验、生物活性物质分离、纯化及检测实验、食品酶学实验等实践课程。在以往的教学过程中，各个实践课程相对独立，衔接性较差。学生反馈，各门实验课程之间重复性内容较多，而又有一些本应掌握的实验内容被遗漏。因此，生物技术专业的实践教学体系改革势在必行。为此，我们根据多年经验，经过反复讨论，将学生所要开设的实验课程进行科学整合，精简重复性实验，合理安排实验课程及具体实验内容的前后顺序；将精简的学时，引入遗漏的内容以及综合性、设计性实验；并将科研团队的成果融入到实验教学当中，广泛汲取兄弟院校的相关实践教学经验，在收集各方面教师、科研人员和学生宝贵意见的基础上，编写了本书。本书涵盖了生物技术专业从基础到专业课程学生应掌握的实验内容。
　　本书内容共分为无机及分析化学实验、有机化学实验、微生物学实验、细胞生物学实验、仪器分析试验、生物化学实验、分子生物学实验、发酵工程实验、食品酶学实验以及生物活性物质分离、纯化及检测综合大实验等10篇共82个实验。其中既保留了部分加强学生基本实验方法和技能训练的传统实验，也引进了一些新近发展起来的实验技术，同时，还增加了设计实验和综合实验部分。例如，在生物化学实验和生物活性物质分离、纯化及检测实验这两门实验课程中，老师通过多年的科研工作总结，把课程整体设计为一个相对完整的综合性大实验，而这些综合性大实验又可分解为若干相对独立、前后有机结合的小实验，全部实验完成后，将使学生熟悉全套流程。这样，学生通过一个完整的实验锻炼过程后，其科研思维和独立开展研究工作的能力将得到很大提高，为他们今后独立开展工作奠定基础。
　　本书适于作为高等院校生物技术、生物工程等专业的实践教学教材，同时生物、医药和农林等相关领域的学生、科研人员也可根据各自需求选择使用。
　　本书无机及分析化学实验三、四、七、八、九、十由秦菲编写，实验一、二、五、六由栾娜编写。有机化学实验由张景义编写。微生物学实验二、九、十二、十三由魏涛编写，实验一、三、四、五、六、七由王政编写，实验八、十、十一由高兆兰编写。细胞生物学实验由孙雅煊编写。仪器分析实验二、四、五、六由栾娜编写，实验一、三、七、八由秦菲编写。生物化学实验一至六由张艳贞编写，实验九、十由郑建全编写，实验七、八由张静编写。分子生物学实验由高丽萍、周绮云、戴雪伶和高兆兰编写。发酵工程实验由魏涛编写。生物活性物质分离、纯化及检测实验由尚小雅编写。食品酶学实验由高丽萍、刘彦霞编写。全书由高丽萍、魏涛统稿。
　　本书所有编者多年来一直从事于相关专业的教学与科研第一线，主持与参加了多项与之相关的教学、科学研究项目，并取得了丰富的成果。但由于水平有限以及编写时间仓促，书中难免存在缺点和疏漏之处，敬请专家和读者提出宝贵意见。

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