本书主要内容包括: 第一章导论, 第二章生产运作战略, 第三章生产运作的空间组织, 第四章产品和服务设计, 第五章工时定额与生产能力, 第六章生产运作计划与控制, 第七章物流与供应链管理, 第八章企业资源计划, 第九章项目管理与控制, 第十章设备综合管理, 第十一章服务运营管理, 第十二章先进生产技术与管理模式。本书除了全面梳理传统制造业的生产运营过程外, 重点突出了在互联网时代背景下第三产业的运营管理, 及先进制造2025计划下的服务运营管理。

第一章 生产运作管理导论

【引导案例】中行“原油宝”穿仓事件

第一节 生产运作管理的概念与内容

一、生产运作管理概述

二、生产运作管理的职能与内容

第二节 生产运作系统

一、生产运作系统的基本模型

二、生产运作系统的类型和特征

第三节 生产运作管理的发展

一、生产运作管理的发展历史

二、生产运作管理的发展趋势

【讨论案例】“好事多”（Costco）的运营模式

第二章 生产运作战略

【引导案例】比亚迪与蔚来汽车

第一节 生产运作战略概述

一、企业战略与企业战略管理

二、生产运作战略

三、竞争优势与生产运作战略的目标

四、生产运作战略的逻辑

五、生产运作战略的制定

第二节 制造类企业的生产运作战略

一、基于成本的生产运作战略

二、基于质量的生产运作战略

三、基于时间的生产运作战略

四、基于柔性的生产运作战略

五、基于服务的生产运作战略

六、基于环保的生产战略

第三节 服务类企业的运作战略

一、服务价值模型

二、不同类型的服务运作战略

【讨论案例】小米手机高端之路为何如此艰难

第三章 企业选址与平面布局

【引导案例】富士康进退郑州之谜

第一节 企业选址

一、企业选址决策的重要性和基本程序

二、制造类企业的选址

三、服务类企业的选址

第二节 制造类企业生产单元设计和流水线设计

一、企业生产单元设计

二、流水线生产

三、流水线设计

第三节 企业平面布局

一、企业平面布局的原则

二、制造类企业的平面布局

三、服务类企业的平面布局

【讨论案例】“海底捞”的选址和服务设施布置

第四章 产品和服务设计

【引导案例】易拉罐的设计

第一节 新产品开发

一、产品和新产品的概念

二、新产品开发的程序与内容

三、新产品开发的策略

四、并行工程

第二节 产品设计

一、产品设计的概念和要求

二、产品概念设计和概念产品

三、产品设计的方法

第三节 工业设计

一、工业设计的概念和起源

二、工业设计的分类

三、工业设计的特征、要求和工作方式

……

第五章 工作设计与生产运作能力

第六章 生产计划

第七章 生产作业计划

第八章 先进生产方式

第九章 项目管理与网络计划

第十章 物流管理

第十一章 供应链管理

第十二章 质量管理

第十三章 生产运作控制与优化