本书是一部收录1930-1947年有关粮食管理机构的设置，粮食的生产、销售、征税、管理等政策、法律和规定，相关机构的调查报告和论著等文献史料的图书。文献史料包括南京国民政府行政院粮食管理委员会、粮食部等机构发布的粮政机构的组成和组织章程，部分省份粮政机构2汇编的粮政法规，各地关于粮食生产、粮食增产、粮食管理、粮食征购、粮食运销、粮食消费、军粮管理、田赋征实、粮价等方面的工作报告、调查报告、研究论著、统计资料等。

第一册

南京市之食粮与燃料

各省市第一次（二十年份）仓储积谷报告书

广东统计丛刊第二种·广东粮食统计

江西之米麦问题

米谷统计

第二册

广东粮食问题

江西之米谷

天津粮食业概况

广东省调节民食委员会工作报告书

第三册

河南平粜局报告书

汉口之粉麦市场

广西仓储概况

第四册

广东建设厅农林局增加粮食生产之经过

江西省谷米概况

广西粮食调查

浙江省粮食管理规章汇编

第五册

行政院粮食管理委员会法规汇编

粮食管理与人民应行注意事项

广东省粮食管理概况

粮食管理法规

四川征购粮食办法概论

四川田赋改制专刊

湖南省粮政法规辑要

关于田赋征实粮食征购之意见

三年来之田赋整理与征实

福建之田粮

第六册

粮食行政

广东省粮食产销状况统计报告书

广东粮食概况

广东省三十五年度民食调节计划

广西田粮施政概要