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生鲜新零售理论与实践
定 价:59 元
丛书名:21世纪经济管理新形态教材·工商管理系列
作者:洪岚
出版时间:2023/1/1
ISBN:9787302621287
出 版 社:清华大学出版社
中图法分类:
F762
页码:244
纸张:
版次:1
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内容简介
本书主要从新零售发展历程、采购与供应链管理、质量管理、物流管理、第三方支付结算、成本结构等多个方面全面阐释新零售业态的主要内容与经营特色,并用相关基础理论证实新零售在互联网、大数据、物联网等新技术的推动与支持下,有满足消费需求升级、推动农业供给侧改革、化解农产品供需矛盾的内生机制,是生鲜零售市场衍化的必然结果。通过本书的学习,学生能够了解农产品流通体系创新发展变化,掌握新零售业态经营管理的主要内容,学会并运用相关理论与研究方法,分析农产品流通中的经济问题。
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