《高级生物化学》是生物化学知识的提高和进一步深化, 又是分子生物学和分子遗传学的基础。通过此课程的学习, 学生应在已有生物化学及相关知识基础之上, 进一步加深和拓展生物化学的基本理论。本书共十五章, 主要介绍了糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质的降解及氨基酸代谢、核酸的降解及核苷酸代谢、核酸的生物合成、蛋白质的生物合成、非营养物质的代谢和代谢调控总论等内容。本教材适宜于普通高校高级生物化学课程教学选用。