本书是国际知名预防医学专家和临床营养学权威安妮·弗莱克医生的著作。在本书中, 作者力图破除大众对脂肪的错误认识, 并且让大众明白, 无论是线粒体, 还是细胞膜, 身体的微观部位都需要好的脂肪作为燃料。只要聪明地食用脂肪, 就能拥有预防、改善甚至逆转抑郁症、心血管疾病、2型糖尿病、阿尔茨海默病、癌症等多种疾病的神秘钥匙。对于老年人、处于孕期的女性、健身爱好者, 脂肪也有神奇的疗愈能力。