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畜产品品质研究与应用

畜产品品质研究与应用

定　　价：35 元

作者：梁克红，朱宏著
出版时间：2022/8/1
ISBN：9787109298019
出版社：中国农业出版社

中图法分类：TS251.7
页码：128
纸张：
版次：
开本：23cm
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内容简介

本书分为牛肉篇、羊肉篇两篇，具体内容包括：我国牛肉产业与优质品牌发展现状、牛肉品质影响因素研究、我国羊肉产业与优质品牌发展现状、羊肉品质影响因素研究等。

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