本书共分七章，介绍了常用分子生物学实验技术、甘蔗分子标记技术、甘蔗遗传转化、组学分析、甘蔗组织原位杂交与显微检测技术、甘蔗病害分子检测技术、常用分子生物学分析工具等，是在整理本甘蔗分子育种团队的研究成果，并参考国内外甘蔗科研相关文献，选择在甘蔗研究上应用较多的分子生物学实验技术及方法编写而成。