书中全面介绍了现代生物技术的概念、原理、研究方法、发展方向及其应用领域。指出: 生物工程是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科, 是以生物学 (特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学) 的理论和技术为基础, 结合化 工、机械、电子计算机等现代工程技术, 充分运用分子生物学的最新成就。全书共分现代生物工程导论及基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、抗体工程、组织工程等。