本卷“乙酰化”正是从生物细胞乙酰化修饰为切入点，整合叙述了乙酰化发现历史，乙酰化的研究方法、研究内容和研究成果；其与其他PTM，即甲基化、泛素化、糖基化和磷酸化间的关系；特别是对其与细胞生物学行为如增殖、分化、调亡、转移、耐药、血管生成、EMT和ET的联系；最重要的是其与人体生理功能及其疾病发生发展关系的整体联系进行了整合分析和详细描述。