本书从“创新”这个角度，详细介绍了日本著名酒类企业大关株式会社的知名产品“0neCUP大关”。从产品的灵感产生、产品制造、市场开拓，到以产品问世五十周年为新起跑线的再次开拓，本书较为全面地展现了“0neCup大关”这—在全日本长销的清酒产品历史。全书最后一章，是对一桥大学教授楠木建、著名作家西村贤太郎等“0neCUP大关”爱好者的采访，从这些爱好清酒的名人口中，读者可以对这一日本酒业传奇产品有更清楚、深刻的认识。