本书分五辑, 第一辑写传统佳肴, 第二辑写河海之鲜, 第三辑写果蔬土产, 第四辑写闲时小吃, 第五辑写节庆食风。文中所写食物不拘一格, 大多为日常饮食, 也有高级餐厅的精致美食, 不仅写美食, 还有美食折射出的人情世相, 以及美食背后不同地区人群的文化与心理。围绕食物而展开的服务员、餐馆老板, 以及食客的众生相纷呈于作者笔下, 充满机锋却又体贴入微的文字, 配以精美的彩色插图, 展现了每种食物的滋味和滋味中所饱含的乡情与人情。