本书所收内容, 主要包括不同历史时期所形成的、反映中国古代物质文化发展的各类著作, 共一百五十多种, 包括食、酒、茶、香四大部分, 按成书年代排序, 梳理了各类物质文化史料, 方便读者利用。每部著作前都有专门为该书撰写的提要, 包括作者生平、版本特点、主要内容等。食文化部分, 包括了如何选择食材、加工食材、饮食禁忌等, 还包括家常和私人的菜谱; 酒文化部分, 从酿酒、品酒、行酒令、酒筹、酒器等酒文化的各个方面, 展现了中国古代劳动人民的智慧; 茶文化的著作, 从煎茶、选水、煮茶、品茶、茶经、茶具等各方面, 再现了古人品茶的风雅, 介绍了茶的种类和历史; 香文化则从香的品种、香炉的式样等方面, 展现了中国古代的香文化。建议cip分类为轻工业、手工业。