《采购管理与库存控制》（第五版）共11个项目：采购管理与库存控制的认知；采购准备工作；采购方式；采购计划与预算；供应商开发与管理；采购谈判与合同管理；采购价格与成本管理；库存控制方法；MRP采购与库存控制；JIT采购与库存控制；供应链库存管理与库存绩效。本教材基于工作流程设计，凸显技能培养，通过进行企业调研，深入挖掘采购管理和库存控制的主要技能点。全书以任务描述为驱动，设计实践技能训练，并基于工作过程将实训项目灵活整合。