馆配数据采访
客户服务
欢迎进入图书馆读者荐购服务平台! 图书馆读者
登录
图书馆单位
注册
首页
公司介绍
新书资讯
书单推荐
中图法分类
出版社分类
采访数据下载
使用指南
联系我们
关于我们
平 台 介 绍
读者荐购指南
图书馆使用指南
联 系 我 们
新书资讯
·九九重阳,敬老情长
·二十四节气|寒露
·二十四节气|秋分
·二十四节气|白露
·二十四节气|立秋
·二十四节气|小暑
·建党105周年——不忘初心 砥砺前
·父亲节 | 山河不语 父爱如山:祝
新书推荐
·牧场的四季
·虹泰之路
·物候经济
·背井离乡
·时髦的身体
·帝国的倩影
·他为真理而活着
·远征
四川烧菜大全
定 价:29.8 元
作者:《四川烧菜大全》编写组编著
出版时间:2021/6/28
ISBN:9787536480025
出 版 社:四川科学技术
中图法分类:
TS972.182.71
页码:
纸张:
版次:1
开本:16开
商品库位:
9
7
4
8
8
7
0
5
0
3
2
6
5
内容简介
本书集四川烧菜之精华,收入了当今四川菜肴中的几乎所有烧菜品种,分为传统烧菜、创新烧菜、江湖烧菜等几大类,详细介绍了四川烧菜的特点,分类,四川烧菜的原料选择与加工,调味知识,四川烧菜的制作诀窍,四川烧菜的创新方法等内容。
你还可能感兴趣
好吃好做系列:好吃好做家常川菜300例
川菜食经
中国川菜(中英文标准对照版)
招牌川式风味菜1888
“码”上川菜
我要评论
您的姓名
验证码:
留言内容