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四川小吃大全

四川小吃大全

定　　价：33 元

  • 作者：舒国重编著
  • 出版时间：2021/11/15
  • ISBN：9787536473676
  • 出 版 社：四川科学技术
  • 中图法分类：TS972.142.71 
  • 页码：
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：16开
  • 商品库位：
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本书全面系统地介绍了四川蒸菜的有关知识。同时收集了500余种四川蒸菜，基本包含了四川蒸菜的全部品种。全书采用传统的分类方法，以畜肉类、禽蛋类、水产类、素菜类等分类进行介绍。书后还附有四川蒸菜的名词解释和轶闻趣事等。
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