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食品添加剂趣味漫画手册

食品添加剂趣味漫画手册

定　　价：39.9 元

  • 作者：杨俊，余晓琴主编
  • 出版时间：2022/6/27
  • ISBN：9787220120893
  • 出 版 社：四川人民
  • 中图法分类：TS202.3 
  • 页码：
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：16开
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本书介绍了防腐保鲜类、调色护色类、结构改良类、调味增香类、营养强化剂、辅助加工及其他类等各种防腐剂的特点和作用,以及使用在什么食材中，是对人体有没有危害的。
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